jueves, 26 de febrero de 2015

Pertenecemos a la red de huertos ecológicos escolares

Este curso presentamos como novedad nuestra incorporación a la red  de huertos  ecológicos escolares, dentro de los “Proyectos de Educación Ambiental: Educar hoy por un Madrid más sostenible” del  Ayuntamiento de Madrid.

Ello ha supuesto  la adquisición de recursos y  asesoramiento. 


Trabajando con la azada mecánica
Durante el primer trimestre unos monitores nos ayudaron a recolocar las instalaciones del huerto y a preparar la tierra para la siembra. Nos aportaron herramientas, tierra y semillas. 

Compostera
Con una azada mecánica enseñaron a los alumnos a remover la tierra y prepararla para la siembra.
Nos asesoraron sobre los cultivos de invierno y su cuidado y nos fabricaron una compostera.
En la compostera echamos los restos de las cosecha ya recogida y diversa materia vegetal (hojas, cartón, madera, restos de café, restos de verduras y frutas).


Aprovechando que teníamos la azada mecánica preparamos una zona para cultivo de secano.


Una vez preparado el terreno hemos realizado la primera siembra: en la zona de huerto ajos, cebollas, acelgas, espinacas, rabanitos  y zanahorias. 
En la zona de secano trigo, avena, centeno, cebada y sorgo.

Será interesante ir viendo las características de cada tipo de cultivo, así como sus  necesidades de riego y cuidado.
De momento ya van apareciendo las primeras plantitas.

sábado, 21 de febrero de 2015

Recogiendo la nueva cosecha

Iniciamos nuevo curso y continuamos con nuestro Proyecto de Huerto Ecológico, que sigue dando sus frutos. Ya al final de curso, pudimos coger los primeros productos: calabacines, tomates, zanahorias, remolachas, judías verdes y judía pintas.   
                         
Con esta  pequeña  cosecha  pudimos hacer hacer tortillas de patatas y calabacín, patatas cocidas con aceite y ensalada de tomates, zanahoria y remolacha, que degustamos alrededor de la mesa, saboreando los productos y charlando de forma distendida, sin agobios de tareas, deberes ni asignaturas.
cosecha de septiembre

A la vuelta en septiembre la cosecha estaba ya muy avanzada. Pudimos recoger patatas, calabacines, tomates, pimiento, calabazas y aceitunas.

La zona de aromáticas y flores ornamentales estaban muy frondosas con bastantes flores.
El olivo tenía bastantes aceitunas que pudimos recoger en diciembre y el granado dio algunas flores pero no desarrollo el fruto.
Flor del granado

Con  las calabazas  hicimos un bizcocho y también nos sirvieron para ambientar la fiesta de haloween.

     
Aceitunas en agua
    
Olivo con aceitunas
Las aceitunas las hemos puesto en agua durante un mes para quitarles el sabor amargo y después le   hemos hecho un aliño con tomillo, laurel, limón, orégano, ajo  y sal.

Pronto estarán listas para comerlas